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穿越水蓝星,传承技艺 第十三章:震撼

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      见此,徐晨也不意外,换位思考一下,如果徐晨是他们,同样会有质疑,于是解释道:

“或许有人会不信,不过还是一会尝试过后再说,而且这四种酒,无论是选材还是起名,都是非常有讲究的,所代表的意义也有关联。”

“首先第一种,因为选材是春季第一波开花的玫瑰,红玫瑰的花语中象征着爱情,第一波的爱情,不就是第一次见面的爱情吗?所以取名‘遇见’,我可是找了不少地方才有的。!”

“然后第二种,葡萄是夏季第一批成熟的葡萄,颜色上看起来,像不像黎明日出时天地间那第一抹红色?两个第一,所以叫‘初红’。”

“再次是第三种,很简单,因为选材中的每一种都是近年来产量最大的那一种,而且都在秋季成熟,所以叫‘丰收’。”

“最后第四种,都知道雪花有六瓣,而我正好用了六种选材,每一种都很白,麦是冬麦,米是冬米,花也是冬天才有的花,所以,我叫它‘雪花’。”

“‘遇见’代表相遇相爱,‘初红’代表步入婚姻,‘丰收’代表家财万贯儿孙满堂,‘雪花’代表了一起到了白头。”

“四种酒串联起来的意义,起名代表了一对恋人从相遇到白头的四个阶段,选材来自春夏秋冬,代表了四季,四个阶段对应四季,所以,我给这一组酒起名为‘四季恋’。”

徐晨说完后,就停了下来。

现场所有人安静了一会后,“啪啪啪啪”所有人都为这四种酒的意义所动容,纷纷起身鼓掌。

就连徐晨身后,刘建华和黄曼曼,以及双方的长辈亲人,都为此感觉十分感动,他们昨晚也喝过这酒,都不知道其中的意义。

而现在的所有人,还有直播间里的网友观众,都觉得这四瓶酒意义非凡,特别是女性,感觉特别的浪漫。

而这时工作人员也都上好了菜,大伯四人也同时忙完了,所有的菜都是按照一定的规律摆放完成,四人对着徐晨比了个OK,就找到特意为他们留的席位坐下了。

徐晨见此,点了点头表示明白了,就对着负责人说道:“可以揭盖了,全部打开。”

宾客们又把注意力放在了餐桌上,看着工作人员一个个把盖子拿掉。

顿时,一股股香气,如同浪潮般一波有一波的弥漫全场,每一道菜在灯光下都闪烁着光芒,那是反光,但是组合在一起,就显得无比的夺目。

摆盘也好,雕花也好,菜的品相也好,都是精心修饰过的,包括摆放的位置,加上反射的光芒,特别是八大餐桌,美感上更是达到了极致,犹如一幅幅完美的画卷。

这时徐晨也开口了,介绍道:

“先说外38桌宴席,大家注意看,每道菜的容器旁,都附有菜名,松鼠鳜鱼、软兜长鱼、御用佛跳墙、宫保鸡丁、京城烤鸭、龙井虾仁、狮子头、东坡肉、文思豆腐,以及开水白菜。”

“或许有些知道,有些人不认识,但有个名字大家可能听说过,御用皇家宴席,如果还没听说过,那还有另一个名字,宫廷国宴!”

最后四个字话音刚落,现场顿时一阵哗然,无论是商业巨头还是官家子弟,又或者当红明星还是网红记者,还有千千万万的直播间观众,都纷纷起身,仔细打量餐桌上的菜。

单个菜名或许很多人都听说过,御用皇家宴席可能很多人都不知道,但是宫廷国宴,那可太有名了,而且,这还只是外桌?

现在的国宴都是断了传承后存在缺陷的,有些菜都消失在了历史中,但是宫廷国宴的鼎鼎大名,从古至今都有流传。

所以如今听到徐晨说,这就是宫廷国宴,在场所有人都感到震惊的原因。

徐晨见此,压了压手道:“静一静,还有呢!”

宾客们继续落座,各种震惊的眼神看着徐晨,徐晨见人都坐下了,接着道:

“刚刚介绍了外桌的宴席,现在我说说内圈的宴席,一共一百零八道菜,其中包含了12个系列的食材,每种九道菜,36种烹饪方式,每种三道菜,是集华国厨艺的大成之作。”

“极高的刀功,了解众多食材的特点,掌握食材与食材、香料与香料、食材与香料的搭配,驾驭36种烹饪方式,完美把控火候,超高的烹饪效率。”

“只有掌握以上所有知识和技术,才能做出一桌这样的宴席,我可以很负责任的说,要是哪个厨师真能做出来,就证明了他已经掌握了以上所有知识和技术,证明了他的厨艺已经大成。”

“不要以为我是在吹牛,因为,这桌宴席名为名玉满堂,但它同样还有一个名字,满汉全席。”

徐晨说完,就放下话筒默默走下礼台,走到大伯和姐姐妹妹们一桌,几人对着徐晨竖起大拇指,徐晨笑了笑,入席了。

徐晨是下台入席了,可礼堂内的宾客们缺炸开了,不可思议的纷纷起身,看着八
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