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打更人:魏渊嫡子,怀庆临安疯抢 43 暗藏玄机的羊汤(求收藏)
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魏铮转头一看,这妞醒了。
“看着没?”
“给你弄吃的!”
“你修为再高也得吃点儿不是?”
“三品修为,还达不到不吃不喝的水平。”
“韭菜花,香不香?”
“配上屋里煮着的羊尾油,能香到姥姥家去!”
鸾钰看了看碗里的韭菜花,确实青翠诱人。
可刚采醒来的时候看到了锅里煮的那一大坨羊尾油,看起来不好吃呀!
他们蛊族虽然也养羊,可从没人吃过羊尾油。
“锅里煮的那一大坨羊尾巴?”
“那全是油哎,能吃吗?”
鸾钰根本不相信那玩意儿能好吃。
魏铮用小刀尖挑了些韭菜花往嘴里送,吧唧吧唧吃了起来:“跟你讲,你别不信。”
“此油只应天上有,人间难得几回吃呀!”
看着魏铮得意洋洋的模样,鸾钰差点给笑喷了。
吹得好像她蛊族吃不上羊似的。
她们蛊族的羊都是吃青草的,没有羊膻味。
羊尾巴那一大坨他们压根不吃,都是用来炼油。
没想到今天长见识了,还有这吃法!
鸾钰“切”了一声,表示很鄙视这吃法。
魏铮挑了点韭菜花递给她:“这羊尾油看着厚实,实则入口即化。”
“就说最简单的吃法吧。”
“像你们蛊族合着吃青草长大的小香羊,不需要太复杂的做法。”
“我们村有一句话说得非常好:高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式!”
“你们这里的羊尾油,一大锅清水,羊尾油往里面一扔,放两撮盐就完事。”
“不需要放什么花椒大料香料什么的,纯多余!”
“羊尾油煮好之后,用小刀切很薄的一小片下来,裹上一片羊肝,抹上一两撮韭菜花。”
“一口嗦进嘴里!”
“那滋味儿,简直没法说!”
“羊尾油差不多煮好了,走,看我给你表演!”
说罢,魏铮不由分说的拉着鸾钰的手,进了山洞。
洞里的篝火依然熊熊燃烧。
柴火上面架着一口大铁锅,锅里的羊尾油正煮得咕嘟咕嘟响。
透明的油脂在羊汤中翻滚跳跃,是不是冒出几个大泡。
泡泡破裂后,羊汤的香味更加浓烈,迅速溢满整个山洞。
“哇!”魏铮深吸一口吸,狠狠的闻了闻羊汤的香味,“果然是我炖的羊汤,香飘百里呀!”
说罢,他蹲下身子,凑近大锅:“来来来,坐这儿,先闻闻味儿!”
鸾钰一屁股坐在他旁边,闻了闻,确实很香的样子!
俩人一坐下,锅里的热气就扑面而来,熏得他们的脸微微泛红。
“等会儿煮好了,一定要尝尝。”
“这羊尾油煮到恰到好处,不能煮太过了,煮太过了就是一坨黏糊糊的烂油,根本不能吃。”
“煮得不软不硬,热乎乎的时候,切下薄薄的一小片,配上一片羊肝,蘸上韭菜花。”
“放在嘴巴旁,猛的一吸,‘哧溜’一下进嘴了。”
魏铮这一顿吹,把鸾钰都吹馋了。
羊尾油和羊肝煮好之后,魏铮端来两碗韭菜花,分给她一碗,再给她一把刀。
“羊尾油别切厚了啊!”
“切厚了吃你一嘴油,非得给你整吐了!”
魏铮关切地叮嘱了两句。
他自己先拿起小刀割下一小块薄如蝉翼的羊尾油,铺上一片羊肝,挑了一撮韭菜花放在上面,亲手喂到了鸾钰的嘴里。
鸾钰虽然是见过大风大浪的女人,但面对小白脸的照顾,自然不会拒绝,张嘴就吃上了魏铮递过来的羊尾油。
魏铮看她没吐,吃得津津有味的,又割了一块投喂过去。
随后,拿起小刀,耐心地教她怎么把羊尾油割成薄薄的一片。
“看到没有,要用一只手按住一端,固定住。”
“刀刃要贴着羊尾油,尽量的贴薄一点。”
“贴厚了切下来就是厚厚的一大片肥油。”
“当然,有一些糙汉子就喜欢吃肥肥厚厚的羊尾油,说是有嚼头。”
“反正我是吃不来。”
“你喜不喜欢那肥肥的那种?”
鸾钰学着他的样子,一边割羊尾油一边回他:“你才喜欢吃肥肥的那种!”
说话之间,鸾钰亲手切割的第一片羊尾油成功了,薄如蝉翼!
“嘿,切得不错,孺子可教也!