高汤是卤味的基础，真正决定的味道的，还得是香料和后续的调味料。
陆柏起锅热油，倒入油后，加入十几片猪肥肉开始炒肉。
刹那之间，炒肉的香味直往外冒。
接着，陆柏在油锅中加入红葱头、姜葱、洋葱、香菜、小米辣一起炒。
炒好的油倒入锅中。
加入融合了22种药材的香料包，再加入辣椒、鸡精、味粉、白糖、52度白酒。
高汤便准备好了，就在锅里炖煮着。
一夜过去。
清晨，陆柏来到小店，取出几块浸泡了3个小时的大猪排，把猪排切好放在锅里，加入葱姜蒜炖煮，焯水去血沫。
煮几分钟之后煮熟了，就可以把白白嫩嫩的猪排骨取出来。
这个时候的猪肉没有味道，就是白水煮肉。
然后，把猪排骨洗干净，一个一个放入到高汤锅中，
开小火卤制一个小时。
锅里的浓汤开始沸腾，所有的调味品味道混合在一起，最后融入猪排中。
猪排本就好入味，原本白白嫩嫩的猪肉，很快就被卤的红润光泽。
这样，卤猪排就做好了，可以直接去小吃街售卖。
其他卤肉早都做好，有的捞出来放在铁盆里，盖上透明玻璃罩摆着；有的还在锅里小火炖煮。
陆柏驾驶着移动餐车，再一次朝着康泉度假村的方向驶去。
此时此刻，度假村的小吃街围满了人。
少说四五十号人在这等着。
其他小摊的老板对这一幕见怪不怪。
还能怎么办呢？
也就只能羡慕的看着。
探店主播刘耳也在人群中，他的助手拿着手机对准他。
刘耳对着手机屏幕说道：
“昨天排队晚了，那买卤肉的小哥都卖完了。”
“今天我特意10点40就来了。”
“大家看看这排起来的队伍，都已经40多个人了！”
“真没想到这么热闹。”
直播画面中，一大群人在小吃街排起了队伍。
离谱的是，队伍的最前面，小摊贩居然还没来！
有网友立刻说道：
【这些人都是闲的吧！】
【最不理解的就是排队的现象，何必呢！】
【吃过那卤肉你们就不这么说了！】
【我在队伍里看到六七个外卖小哥，简直离谱！】
人们翘首以盼。
不一会儿，就看到一辆卡通巴士朝着人群的方向缓缓驶来。
“老板来了！”
“可算是来了！”
“熟悉的香味！”
排队的人们立刻兴奋起来。
陆柏已经习惯这种场面。
他熟练地停好车，挂上招牌，打开车身侧面的窗户。
又穿上厨师服，戴上透明嘴罩，开启新的一天的营业。
“老板，两个猪蹄，一只卤鸡！”
“我要两斤鸡爪！”
“一斤鸭肠，一斤鸭胗！”
队伍有条不紊的前进。
只不过伴随着时间的推移，排队的人却是越来越多了。
康泉度假村小吃街。
今天是周末，人本来就多，排起的长队在熙熙攘攘的人群中，成了一道亮丽的风景线。
周末来玩的游客觉得稀奇。
“这什么情况？上周过来玩还没这么长的队。”
“好像是来了个特别好吃的小摊！”
“大家队伍排的好快！”
“我们也去尝尝味道。”
游客纷纷说道。
此时此刻，探店主播刘耳排到了队伍的最前面。
他看着招牌，又看着盆里的美味。
“老板，一个猪蹄，一只香辣卤鸡，一斤酱香排骨，半斤鸡爪，半斤鸡胗，半斤鸭肠，半斤肥肠。”
刘耳立刻下了单。
他的助手在旁边拍摄，直播间内大约有3500人。
网友们听到刘耳的话，觉得有趣。
【到底是刘哥，买的够多啊！】
【一次吃个爽！】
【这老板接到大单了！】
【这人不是老板吧，像是请来的员工，好年轻，还挺帅。】
陆柏并未觉得有什么，只是按照要求，称肉，装盒，算钱。
刘耳趁机和陆柏沟通：
“老板，你这儿是真火，昨天我都没排上队。”