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美食:荒野卖炒饭,你成乡村神厨 第51章 辣肝酱肝?都别动我心肝
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下午三点,又到了餐厅忙碌的时候,陈容正在厨房里卤制猪肝,脸上冷若冷霜的罗丽,进厨房看了一眼,转身准备走出厨房。
“罗丽,你去哪里啊,时间不早了,快择菜洗菜啊!”陈容叫住了她。
“我不是洗菜工,我为什么要帮你啊?有那么多美女喜欢你,要一辈子吃你做的美食,你喊她们来帮忙!”罗丽阴阳怪气地说。
听罗丽这话,陈容明白了,她脸上的冷霜,原来是打翻了醋坛子,醋意凝结而成的啊。
罗丽居然为陈容吃醋,看来她是爱上了陈容!
陈容放下锅铲,走到罗丽的身边:“你吃哪门子醋呀?她们是客人,我们是主人,不要和她们较真!好不?”
“我见不得她们对你那么霸道,凭什么呀?”罗丽非常气愤。
“凭她们是上帝啊,只要她们消费付钱,我们就忍忍吧,她们迟早要离开这里的,留下来陪你的终究是我!”
“你这是真话?会留下来陪我?”罗丽抬起头来望着陈容问。
“真的!如果有半句假话,天打雷劈。”陈容举起右手,对天发誓。
罗丽立即伸手捂住了陈容的嘴。
“管你辣肝酱肝,你就是我的心肝,谁也不能动你!一句话,你不能让她们占你便宜!”
罗丽满脸通红,低着头,抬来西红柿,蹲在水盆边,默默地一个一个地清洗。
陈容把砧板搬到罗丽的身边,罗丽洗好一个就递给他一个,他接过西红柿,挥动神厨刀法,一个个西红柿被切成一朵朵小梅花。
今晚的标准套餐就是蕃茄炒鸡蛋、冲菜炒饭、三鲜汤、三味卤肉。如果卤猪肝成功的话,就加个麻辣猪肝或酱香猪肝。
……
有罗丽这个得力助手,离晚餐饭点还有半个钟头,标准套餐全部准备就绪,两锅卤猪肝都可以出锅了。
陈容看了一下系统“卤猪肝吃法”,上面介绍,热吃最香,也就是将刚出锅的猪肝切成片,粘着相应的调料,就可食用。
麻辣猪肝和酱香猪肝的调料各有不同,分别是五香辣子面和小米花生面。
吃法大致相同,用卤猪肝粘着调料,就可食用,粘调料的多少,根据各自的口味调节。
五香辣子面餐厅里有现成的不需要准备,直接舀在小碟子里,就可以了。
上次农民大叔送货来,就送有他家种的小米花生,陈容舀了大约两斤,炒脆后用搅拌机打成粉沫,便成了小米花生面。
陈容从锅里取出两块卤猪肝,切成片装在盘子里,盘子的一半装麻辣猪肝,另一半装酱香猪肝,随后打了两碟调味品。
“罗丽,卤猪肝好了,来尝尝!王姨,您也来尝尝!”
陈容拿了三双筷子给她们每人发了一双,三人便围坐着尝了起来。
“好吃!两样都好吃!但我更喜欢酱香猪肝!香,特香,回香无穷!”罗丽一样尝了一片说。
王大美试着尝了一片,又接着吃了一片,说:“以前我闻到猪肝就想呕,这猪肝我一闻就想吃,怪呐!”
陈容也一样尝了一片,自我感觉良好:“我觉得还行,旅客应该会喜欢吧!”
“师父的新品美食做出来了呀,老远就闻到了香味,我能尝尝吗?”易中海一边说一边从外面蹦跳着进来。
一眼看到罗丽和王大美在尝着卤猪肝,眼睛睁得像鸡蛋那样大,惊喜地说:“你们开吃了呀,我也尝尝!”
说着,筷子都懒得拿,直接用手抓了猪肝,粘了调料,就往嘴里塞。
“易中海,你洗洗手啊,到底干净不?”罗丽大声地吼着。
“干净,干净,今天中午上卫间才洗的手。”易中海又伸手去抓猪肝。
“恶心,来,来,来,我们不吃了,全给你!”罗丽把盘子塞给了易中海。
“谢谢老板娘!”易中海接着盘子,向罗丽和王大美点头哈腰,然后一阵狼吞虎咽,把盘里的卤猪肝一扫而光。
真是谢天谢地啊,易中海终于品尝到了一道美食新品,他的吃货积分升到了2分,可怜啊,不知什么时候才升到10分。
有了今天中餐赠送鲜味秘卤的教训,这新研发的麻辣猪肝和酱香猪肝,陈容决定标价每份58元,并限量销售。
他粗略估计了一下,这批卤猪肝,至少可以做六十份,基本上能满足晚餐顾客的需求。
陈容拿起粉笔,在小黑板上写着标准套餐的后面,补写:晚餐供应麻辣猪肝、酱香猪肝,每三人限购一份,每份价格58元。
陈容“广告”都没写好,谢娜就走了进来,身后多了两个新面孔:“小帅哥,中午答应我的美食新品,研究出来了吗?”
“研究出来了!还是为你量身研究的!不过价格有点偏贵啊!”陈容笑了