四合院：垂钓诸天开局送禽兽坐牢 第二十三章 大师级厨艺，馋哭全院！

    　　第二十三章大师级厨艺，馋哭全院！

王建国买了大量的肉和鸡回到家，兴致勃勃地准备大展厨艺，给家人做一顿丰盛的美食。

王母看着桌上那一大块肉，眉头不禁微微皱起，心中满是心疼。这些肉在平日里可是难得一见的奢侈品，如今儿子一下子买了这么多，得花不少钱吧。她正心疼着，又见王建国挽起袖子，准备动手做饭，赶忙上前阻拦。

“建国，你这是干啥呀？”王母一边说着，一边伸手去拉王建国的胳膊，“做饭这种活儿，哪能让你干呢。你忙了一天，也累了，快歇着去。妈现在身体好多了，这些事儿我来做就行。”王母的眼神中满是关切，在她心里，儿子是家里的顶梁柱，不能让他受累。

王建国却笑着摇了摇头，握住母亲的手，说道：“妈，您就放心吧。今天我就是要亲自下厨，给您和笑笑一个惊喜。您就等着尝尝我的手艺，保准让你们大吃一惊！”王建国的眼神中闪烁着自信的光芒，那是对自己传承的大师级厨艺的自信。

王母还想再劝，可看到儿子坚定的眼神，只好无奈地叹了口气，说道：“你这孩子，真是拗不过你。那你小心点，别烫着了。”王母的语气中虽然带着一丝无奈，但更多的是对儿子的宠溺。

王建国先着手处理鸡汤。他熟练地将鸡清洗干净，放入锅中焯水。随着热水的翻滚，鸡身上的血水渐渐被煮出，水面上泛起一层浮沫。王建国用勺子小心地将浮沫撇去，动作轻柔而专注。随后，他重新换上干净的水，将姜片和葱段放入锅中，大火将水烧开。不一会儿，厨房里便弥漫起一股淡淡的鸡肉香味。王建国将火调小，让鸡汤在锅里慢慢炖煮，小火慢炖才能让鸡肉的鲜美完全融入汤中。

接着，王建国切下二斤精品五花肉，准备做红烧肉。他先将五花肉的肉皮放在火上烧了一下，肉皮在火的炙烤下发出“滋滋”的声响，散发出一股独特的焦香。烧好后，王建国将肉皮刮洗干净，切成大小均匀的方块。他又在锅中倒入少许油，放入一把白糖，开始炒糖色。随着白糖在锅中慢慢融化，颜色逐渐变成诱人的焦糖色，王建国的眼神也变得更加专注。他迅速将切好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上那红亮的糖色。接着，他放入八角、桂皮、香叶等配料，继续翻炒，香味瞬间在厨房里弥漫开来。最后，他加入适量的水，盖上锅盖，让红烧肉在锅里慢慢炖煮。

王母在一旁看着王建国的动作，心中满是疑惑。当她看到王建国在炒肉时放了一大把白糖，忍不住开口问道：“建国，你这炒肉咋放这么多糖啊？这能好吃吗？”王母的眼神中充满了不解，在她的认知里，炒肉可从来没放过这么多糖。

王建国笑着解释道：“妈，这是做红烧肉呢。炒糖色是关键，这样做出来的肉颜色红亮，味道也更好。现在普通百姓很少做这种菜，您不认识也正常。等做好了，您尝尝就知道了。”王建国的语气中带着一丝耐心，他知道母亲平日里节俭惯了，对这种有些奢侈的做法不太理解。

在等待的过程中，王笑笑已经被肉香馋得不行了。她站在灶台边，不停地吸溜着口水，眼睛一眨不眨地盯着锅里。“哥，什么时候能吃啊？我都快馋死了。”王笑笑的声音中带着一丝急切，那小模样就像一只迫不及待的小馋猫。

王建国看着妹妹可爱的样子，忍不住笑了起来。他给王笑笑盛了一勺鸡汤，说道：“笑笑，你先尝尝这鸡汤。”王笑笑接过勺子，却没有立刻喝，而是先递给了王母，说道：“妈妈，你先喝。”王母看着懂事的女儿，心中一阵温暖，她笑着摇了摇头，说道：“笑笑，你喝吧，妈妈不着急。”王笑笑这才将勺子里的鸡汤送入口中，刚一咽下，她的眼睛瞬间亮了起来，激动地说道：“哥，这是我喝过的全世界最好喝的汤！”王笑笑的脸上洋溢着幸福的笑容，那满足的神情让人看了也觉得开心。

王母也忍不住尝了一口鸡汤，只觉得那鲜美的味道瞬间在口中散开，一直暖到了心里。“这汤，真是鲜掉眉毛了。建国，你这手艺是跟谁学的呀？”王母看着王建国，眼中满是惊讶和欣慰。

王建国看到母亲和妹妹的反应，心中十分得意。他笑着说道：“妈，这您就别管了，以后我还会做更多好吃的给你们。”王建国的语气中充满了自豪，能让家人吃得开心，就是他最大的满足。

此时，王建国做的鸡汤和红烧肉的香味已经飘满了整个四合院。大人们纷纷被这诱人的香味吸引，忍不住直咽口水。

“哟，这是谁家在炖肉啊？这么香！”一个大妈一边说着，一边深深地吸了一口气。

“还能有谁，肯定是王建国家。他们家今天可真是舍得，炖了这么多肉。”一个大爷附和道。

“我这嘴里都快淡出鸟来了，人家吃肉，我这心里可真酸。要不，咱也买点肉回来，沾沾荤腥？”一个年轻人提议道。

孩子们更是被肉香馋得哭闹起来。“妈妈，我要吃肉，我要吃肉！”一个小孩扯着嗓子大哭道。一