四合院：从十六岁失身秦淮茹开始 第41章 正确的新锅开锅方法与“吝啬小气”的秦学仁！

    　　厨房里，当小青屁颠屁颠的拿着东西，交到了陈绣莲的手上时，陈绣莲也没有过多的耽搁。

就着煤油灯的亮光，在把它们全部简单地清洗了两遍之后，便拿起秦枫新买的菜刀，开始哒哒哒的，一样一样地处理了起来。

在切着辣椒和土豆的时候，还不怎么看得出来。

但切着五花肉和卤肉的时候，这新买的菜刀，就是跟她们家里一直在用的柴刀不一样。

这使得她切肉的时间，明显是比以往要快上了不少。

在小青差不多烧好了水的时候，秦枫却是在院子里拿起铁锅，放到了他老爸刚刚垒好的灶台上。

跟秦学仁预计的一样，秦枫买回来的大铁锅，放上他打造的灶台上，却是刚刚好。

这会儿他只要用黄泥封上边儿，就能直接用了。

秦枫见状，想到要烙的油饼有些多，于是便打算新锅和旧锅同时开锅来烙。

这样左右开弓的操作，可以节省不少的时间。

要不然，单靠他家里一直用开的哪个小一号的铁锅，估计他刚才弄的那些白面，得烙到半夜都搞不完。

于是有了决定的他，往院子新锅里填着水的同时，不忘对着在厨房里帮忙烧火的小青喊道：“小青，到妈切的肉里，挑一块最肥的拿给我一下。”

“哥哥，你要肥肉干嘛鸭？”

小青闻言，去拿肥肉的同时，却是有些疑惑不解地问道。

“开锅？”

“哥哥，啥叫开锅鸭？”小青还是不明白。

在她旁边的陈绣莲，和院子外面的秦学仁倒是知道秦枫想干什么。

就听秦学仁有些没好气地数落秦枫道：“你这臭小子，飘了是吧？”

“这开锅多用水刷几遍，不就行了吗？”

“怎么非得用肥肉来开锅，那肥肉上都是油，糟蹋了多可惜！”

“你这孩子，果然还是和之前一样，是真的不会过日子。”

“爸，咱家的肉不是还有三四十斤的吗！”

“有这么多肉在，够咱们家十天半个月吃的了，不差这点。”

秦枫闻言，却是不以为意地反驳道。

现在的他有着灵泉空间的摄取功能在，而太行山的范围那么广，要是家里没肉了，他再进趟山不就完了吗？

而且据他所知，新买的铁锅只是一味的用水清洗，不用肥肉擦一遍的话，上面沾有的铁锈，肯定去不干净。

这样一来，用它来炒菜就会有一股怪味，锅也极其容易长锈。

其实真要说起来，前世的秦枫一开始是不知道具体是怎样，给刚买的铁锅开锅的。

只是后来他有一次在某音上，无意中刷到了一个专门卖铁锅的视频。

但当时的他也只是随意看了几眼，没有记全，只知道开锅要用油和肥肉。

现在他就只是用点肥肉，他的爸妈都是十分舍不得和肉痛。

他要是敢把家里的花生油，又或者是前两天熬出来的獾子油倒进锅里，再丢掉。

那么他敢担保，他的爸妈非得跟他急眼不可。

正是因为如此，索性他就把这一步省了，反正具体怎么操作，他也不太会！！！

……

院子的灶台边上，只见秦枫先是把锅的水烧热，用炊帚在铁锅里连刷了四五遍。

然后他再把锅烧热的时候，就已然是捏着小青拿来的那一片肥肉，开始有模有样地满锅擦着。

当他手中的肥肉跟热锅一接触，在滋滋冒油的同时，一阵阵肉香把围在一旁看热闹的小青馋的直咽口水。

“哥哥，等你用完了，能把肉给我吃了吗？”

说着说着，小姑娘的哈喇子都快要流出来了。

“小青，你个小馋猫，你现在看看这肉还能吃吗？”

秦枫闻言，觉得有些好笑之余，为了让小姑娘放弃这个想法。

于是便把自己用来擦了一遍锅的肥肉，拿给了她看。

就见那原本白花花的肥肉，这会儿已经直接变黑了，又焦又糊。

上面还满是脏乎乎的铁锈，同时还散发着一股十分难闻的气味。

“哥哥，这咋不能吃？这可是一块肥肉啊！”

“它吃起来油滋滋的，不知道有多香。”

小姑娘说着，伸手就想要去接。

结果秦枫一个甩手，就把那块肥肉丢进了锅灶里去了。

小青见状，立刻蹲下来，看着火里被烧得滋滋作响的肥肉，下意识地露出了满脸可惜之色。

“哎呀，你这孩子咋就那么糟践好东西呢！”

正在边上揉面的陈绣莲，急的差点冲过来。

要不