四合院：我许大茂，送傻柱进局子 第七章：南易代替傻柱成为主厨

    　　“我去！”南易的声音都在颤抖，这可是他求之不得的机会。

“先把饭吃完，到厂里后食堂主任应该会让你做一道菜，我想以你的水平没问题的！”林峰指了指桌上的包子笑着说道。

这个年代的包子主打的就是一个馅料扎实，白白胖胖的包子咬下去，浓郁的肉汤直接在嘴里爆开，不一样的鲜甜，让人欲罢不能。

两人吃完后，来到了公交站台等待着公交车到来。

现在这年代不比后世几分钟来一趟，即便是四九城，从西直门到瓦家村来回一天也就四趟车。

两人站在太阳底下，温度几乎将人烤化了，南易看着林峰热的直皱眉模样从包里翻出来保温杯递给林峰：“这是我自制的酸梅汤，晚上特意放井水里冰镇过，不嫌弃的话尝尝！”

林峰接过南易递过来的酸梅汤尝了一口，一瞬间酸酸甜甜的清香在唇齿间爆开来！这和林峰在后世喝的酸梅汤实在太不一样了，没有厚重的粘腻，只有清爽。

“你这做的真好喝！”绕是林峰后世喝过许多的奶茶饮料，他始终觉得还是没有这个好喝。

“这个可简单了，用乌梅，乌枣，山楂，桔皮熬制，不过我在普通乌梅中加了烟熏乌梅，显得不那么厚重。”南易一聊起吃的，整个人开始眉飞色舞起来。

而这时公交车打着喇叭来到了站台。

两人上车，公交车上的售票员大婶乐呵呵说道：“一人五毛，一共一块。”

林峰递给售票员一块钱，大婶乐呵呵撕了两张票给林峰。

回到轧钢厂内，这时候食堂的李主任已经等得都望眼欲穿了。

看到林峰领着南易到了食堂内不由开始打量起来了南易。

南易身材高瘦，脸上带着几分局促不安看着李主任。

李主任也没废话，毕竟现在最重要的就是厨艺，大手一挥直接说道：“现在剩下的食材你自己看着做一道菜。”

这时因为快到下班的缘故，现在食堂里面剩下的吃的并不多了。

南易在所有食材上面打量了一圈后选定了黎蒿和腊肉两个。

而食堂的李主任看到南易选择了这两个菜则是愣了一下。

他自然是知道南易想要做黎蒿炒腊肉，这一道菜看似简单，但是他们老师傅却知道，这一道菜想要炒好，那实在太考验厨师的功底。

只见南易拿起腊肉熟练去皮，手起刀落下，那一块腊肉在南易刀下变成了薄厚均匀的片。

而李主任也被南易这操作给震惊了，外行人也许看不来，但是他可是太清楚南易这一手刀工有多么绝，何雨柱和南易一比，那简直就是渣渣了！

南易熟练开火放油，等到油温合适后瞬间将腊肉放入锅中，原本白色的肉片在高温的烹饪下变成了透明色。

而独属于腊肉的香味瞬间在空中绽放开来，哪怕是李主任都不由自主咽了咽口水。

随后黎蒿的清香混合着腊肉的香味，两种味道的碰撞，让林峰也不由自主看向了锅中的菜。

最后米酒爆锅，黎蒿炒肉出锅，而等在一旁迫不及待的两人就伸出筷子尝了一口。

该怎么形容呢？林峰只感觉油脂的香气带着淡淡的烟熏味，随后就是清香让人欲罢不能。

而李主任更是看向南易的眼神已经不一样了，这厨艺真如同林峰所说，真的比何雨柱好太多了！！！

“好啊，真的好！我这就找老季让他给你安排员工宿舍！”现在李主任恨不得现在就给南易分好屋子，但是他可没这个权利。

说完，李主任拨通了厂里内线和人事部的老季说了这件事。

而杨厂长早就和老季打好了招呼，应了一声后就去着手安排了。

李主任拉着南易开始探讨起来了厨艺，越探讨越觉得南易对厨艺理解太高超！

“行，你们先聊着，我去找杨厂长汇报这一件事了！”林峰挥了挥手就朝着杨厂长办公室的方向走了过去。

咚咚咚～

林峰敲了敲门，门内传来杨厂长声音：“请进。”

杨厂长一看是林峰，立刻放下了手中的文件问道：“事情办好了？”

“办好了，南易食堂主任已经见过了，他应该和厂长您说过了。”

杨厂长点了点头：“老李和我说了，说比何雨柱还好！食材事情怎么样了？”

“我也弄好了，明早我直接去拉，这样也能保证食材的新鲜！”林峰说道。

杨厂长瞬间放下了心，脸上露出了笑意：“大茂，这一次你可是大功臣啊！把你提拔为后勤部主任的批示我已经提交了，你就等好消息吧！”

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