我继承了东海 第二十三章 夏海想要开菜地

    　　先是瑶柱炖黄脚鸡。

黄脚鸡放入高压锅内，加入洗净的瑶柱，大葱、姜、蒜、八角、少许花椒，适量盐，盖上锅盖，大火煮20分钟，20分钟后换成小火，再慢炖一个钟头。

另一个锅里面是清蒸梭子蟹，大梭子蟹洗净，一个蒸笼只能放得下三只，幸亏李青回家拿了蒸包子用的蒸笼，叠成六层，一共蒸了十八只，免得不够分。

搞完这两哥大菜，夏海又弄了鲜香麻辣的水煮鱼片，酥烂香软的土豆牛肉，滑润弹牙的牛肉粉丝，又拍了个黄瓜，炸了花生米，拌了海蜇皮……

夏海准备的都是大盘子，农家人自己的宴请，没必要搞得那么花哨，大口喝酒，大碗吃肉才是正道。

“海子，松木炭搞好了。”李青在外面喊道。

“来了！”

夏海让李斌把厨房里的菜端上桌，然后拿出准备好的烧烤材料，一一摆开。

油盐味精孜然辣椒粉十三香，还有两个小刷子。

将大块的松木炭用铁铲挪到烧烤架上，先在架子上刷上一层游，放上羊肉串，鸡小腿，鸡翅中这些肉串，另一边用锡箔纸折成四四方方的小船状，放上好几个，在底层刷上油，然后放入茄子、韭菜、金针菇、豆角、农家种的青辣椒这些。

“滋滋滋！”

各种肉中的脂肪在火力的炙烤下，逐渐转变成金黄色，散发出阵阵迷人的香味。

夏海刷了一道又一道的油，再依次往上面刷上辣椒粉、盐、孜然、十三香这些调料，在边缘微焦的时候装盘，然后上桌。

“海哥，让我来，你上桌吃饭吧，这里交给我就行了！”李斌在一旁留着哈喇子说道。

他对桌面上的那些美食的兴趣，远没有烧烤这么大，这种既能玩又能吃的烹饪方式，是李斌的最爱。

“行，那你看着点，别烤糊了啊。”夏海叮嘱道。

李斌挥了挥手，“放心吧，我的技术你还不放心嘛。”

这倒是真的，农家的孩子，基本都有一手掌控火候的本事，毕竟小时候过家家，经验丰富。

“来，海子赶紧过来吧。”李大光招手喊道。

夏海洗了个手，坐到了他的身边。

“海子，吃饭前说两句吧。”李大光道。

“对啊，说两句。”众人起哄道。

夏海本来想推辞的，见大家都坚持，便拱了拱手，举着一杯冰啤酒，然后开口道：

“那个啥，今天就是请各位兄弟叔伯来吃个便饭，既然大家都叫我说两句，那我就祝福咱们出海有鱼，万事顺利，龙王村越来越好，大家的钞票也越来越多！干杯！！”

“好，说的好，干杯！”

“干了！”

和渔民们说话不用那么花团锦簇，他们最朴实的愿望就是出海多捕鱼，少出意外，小日子越来越好，夏海算是说道他们心坎子里去了。

“海子，我敬你一杯！”李大光举着大玻璃酒杯道。

夏海赶紧双手举杯和他碰了一下，杯口放的比对方矮，“谢谢三叔，干杯！”

李青今天把他家存的那些啤酒都搬过来了，冰在压水井压出来的地下水里，这会拿出来，喝起来正美。

“海子，你这菜做的真不错，在城里学过吧，有酒店大厨师的水平了。”曲红夹着一块炖的酥儿不烂的牛肉说道。

“嗨，过奖了，过奖了！”夏海笑呵呵地摆手道。

不过他的手艺是和五星级酒店大厨学的，一般酒店大厨做菜还真不一定比得过他。

觥筹交错中，一桌子的美食以肉眼可见的速度减少，满地都是鸡鸭鱼肉的骨头，和空酒瓶子。

一顿饭，吃到月亮从海面升起，夏海把门口的灯换上200瓦的大灯泡，将方圆几十米照的亮堂堂的。

“嗝~”

李青打了一个酒嗝，满面酡红地搂着夏海的肩膀，“海子，你的手艺真他娘的好，以后我会经常来你家蹭饭的。”

夏海点头道：“行啊，这有什么问题，不过蹭饭的事情咱以后再说，待会别跑，先把碗给收拾干净。”

听到这话，李青的酒意瞬间清醒，拔腿就想跑，被夏海一把勾着脖子扯了回来。

“靠，海子你真坑，这么多碗，我的天，刷到12点啊。”李青悲惨地叫道。

虽然这么开玩笑地说着，不过最后碗筷还是燕婶和曲红等几个妇女收拾的，李青凑到了李斌旁边，两人还没过瘾，继续烧烤。

夏海也不知道这货的胃是怎么长的，刚才喝了七八瓶啤酒，两碗米饭，还有那么多的菜，坐到烧烤架边上，转眼又能一口一条小黄鱼了。

夏海挑了条燕婶送来的没用完的小黄瓜，洗干净放在衣服上抹了一下，然后一口咬下去。

“