娱乐：多才多艺的我，藏不住了 第24章 平平无奇却又不简单的清炒小青菜！

    　　“阿姨，这白斩鸡，真的好吃吗？”

看着苏婉儿大快朵颐的样子，苏清雪有些迟疑了。

“你尝尝看，就知道好不好吃了。”李翠兰直接给她夹了块鸡肉。

苏清雪闻着鸡肉传来的奇异香味，艰难地咽了口唾沫，心情很是矛盾。

不过她终究没能扛住，鸡肉的香味吸引，飞快地夹起鸡肉，塞进了自己的嘴里。

入嘴的瞬间，苏清雪就被这鸡肉细腻的味道，给征服了。

这鸡肉真香啊！

……

另一边，江枫走进厨房后，便开始了今晚最后一道青菜的炒制。

有着神级厨艺在身的他，自然是绝对不会，用味精鸡精这种工业味素来炒青菜的。

他用的是刚才，他特意留出来的一碗鸡汤。

为了给青菜提鲜，他准备用自己之前采摘的蘑菇，来吊汤给平平无奇的青菜增鲜。

而要用蘑菇来吊汤，首先讲究的不是看汤火，而是炒功。

因为蘑菇入汤锅以前，那是要先炒的，这其中火候的掌握、炒功的高下，会直接影响到蘑菇汤的味道。

另外用不同的蘑菇搭配，哪一种蘑菇要切大块儿，哪一种蘑菇要切小块，在必要的时候甚至还要用上花刀。

几种蘑菇的份量又该如何搭配，入锅时间的先后该如何掌握……

这其中都有学问，光是这些前期步骤，就够那些所谓的特三特二级厨师，琢磨大半辈子的了。

不过这在江枫的眼中，这些根本就毫无难度。

只见他迅速将几种洗好的蘑菇，快速地切好分类。

接着随手抓了几把，就是秘方中最佳的配比。

跟着就是用炒锅和炒勺，利索地翻炒起来。

“叮叮当当……”

一阵阵带有强烈节奏感的炒菜声音传出厨房，带着明快的节奏。

顿时就吸引了饭厅，正喝鸡汤，喝的不亦乐乎的，苏婉儿姐妹俩的注意。

在两人好奇的倾听下，很快厨房里炒菜的声音，就停下来了。

接着一股奇香，便从厨房内冒了出来。

苏婉儿敢发誓，她一生中从来没有想到，就单单只是一道青菜，就有这么香的味道。

简直说得上是让人如痴如醉。

如果说先前鸡汤的那股香味，是醇厚醉人。

那现在这一股香气，就是清新之余，却直击着人的味蕾。

就算是向来比较成熟稳重的苏清雪，都忍不住‘咕咕咕’地咽下了一大口口水。

……

这香味实在太勾~引人的食欲了。

“这也太香了，忍不了……”

苏婉儿实在坐不住了，正要放下汤碗，起身去厨房尽情地闻个够，忽见厨房的门一开。

江枫笑吟吟地捧着一个盖碗走了出来：“呵呵，苏大美女，等急了吧？”

“你这是做什么菜啊？怎么这么香啊？”

苏婉儿紧紧盯着江枫手上的盖碗，有些不争气地吞咽着口水。

“呵呵，刚才我不是和你们说了吗？”

“这就是一道简单的青菜啊！”

江枫笑嘻嘻地将盖碗摆放在餐桌上，笑道：“菜都齐了，咱们可以吃饭了。”

“江枫，你这是做了什么菜呀，这么香？”苏清雪好奇地问道。

“还搞得这么神秘，用碗盖盖着。”

“呵呵，我做的这第一道菜，就只是一道清炒小青菜而已，不是什么名贵菜。”

“清炒小青菜？”

两女的目光，都好奇地盯着江枫要打开的盖碗。

只有正在埋头吃鸡腿的小囡囡和小青，和江学义夫妻俩，对此并没有多大的反应。

没别的，这道菜江枫已经不是第一次做给她们吃了。

随着江枫揭开盖碗，苏婉儿姐妹俩都看傻了眼。

只见在白色的瓷盘上，平铺着数十片青菜。

每片青菜都是竹叶大小，就跟用尺子量过一样。

只是盘内别说辣椒和姜丝这类常见的配料了，就连片葱叶都没有，这能好吃吗？

见此，苏婉儿姐妹俩人，心里都很是疑惑。

“怎么，看你们的样子，这是看不起我做的这盘炒青菜了？”

江枫在听到她们言不由衷地，摇头说不是后，这才说道：“你们看过射雕英雄传没有？”

“要是看过，一定记得九指神丐洪七公和黄蓉说的一段对话。”

“他说真正的烹调高手，不是做大鱼大肉，而是在青菜豆腐上见功力。”

“这炒青菜很难吗？”
<