美食：荒野卖炒饭，你成乡村神厨 第29章 出锅热卤肉，美食一绝啊

    　　“我们买两斤，多少钱一斤？”阿兴用手机扫着二微码问。

“二十八一斤！这是内部价，共五十六元。”已回到吧台的罗丽回答道。

“哦！内部价呀！谢谢！”这才像人话嘛，阿兴付了款。

“丢人，脸都被你们丢光了，叫我以后还怎样在景区混。”梁忠海嘴里念叨着，将阿兴阿旺带离餐厅。

“让大家受惊了，回宾馆休息吧，明天一定让大家吃上卤肉。”陈容又面带微笑轻松地对大家说。

“帅哥老板，我们在这里陪你吧！这卤肉的香味，好像浸入了我的大脑，回宾馆也睡不着。”卢先先吞了吞口水说。

“是呀，大脑里满是热乎乎、香喷喷的卤肉，怎么睡得着嘛？还是等一会，解了嘴馋瘾，再回宾馆好好睡上一觉！”

……

处理完阿兴阿旺闹事，陈容回到厨房，他看了一下时间，肉下锅已一个小时。

他拿起铁爪，将锅里上层的卤肉翻到下层，将下层的翻到上层。

这是卤制卤肉必不可少的程序，并且每隔一小时要翻一次，一共要翻四次，才能卤成出锅。

这样翻煮，卤味才均匀，每翻一次，卤味更深一层，经过四次翻动，卤水才完全融入肉质。

陈容用铁爪将上面层的卤肉爪到一个大盆里，刚爪了几块，锅里的卤味便喷发而出……

“陈老板，卤肉是不是出锅了，好香哟，比刚才香了不止十倍。”雪莲大声地问，同时跑进了厨房。

看到陈容在翻动置换上下层的卤肉，蒸气和香气直熏他的脸庞，雪莲立即拍下这个镜头。

她边拍边感慨：“品尝美食的，只知美食味美，却不知厨师的辛苦，卤制卤肉，要这样折腾四五道呀。”

……

板品卤肉之所以成为极品，除了系统配制的独特秘方外，还要经过这么漫长的熬制。

客人在餐厅里坐等吃卤肉，时间变得更加漫长，仿佛停顿了似的。

陈容在厨房里每翻动一次卤肉，餐厅里就喷出一次香味，等待吃卤肉的旅客，更跑进来看一次，看是不是出锅。

看到陈容将捞起的卤肉又放进锅里，只能长长地叹息，吞着口水回到餐厅，继续等！

这种等吃，实在让人煎熬，餐厅里的三帮客人都坐立不安，欲罢不能。

江春风见女友闻着越来越浓的卤肉香，口水都流到了嘴角，便说：“小芳，太难等了，我们还是去宾馆吧，闻不到香味可能好过些。”

小芳摇了摇头：“都等这么久了，我一次一次地数，浓香都喷三次了，再喷一次就得吃了！”

听着那对情侣窃窃私语，卢先生小声地问他老婆：“老板翻卤肉翻了几次啊？”

“好像是三次吧？我哪记得清啊，香味都把我弄晕了。”

“你好好回忆一下嘛，每一次翻卤肉，那香味特别香特别浓……”

“不行，越回忆越想吃，老公，你去求老板，先整几片来尝嘛！”

“今天我求卤肉已求一次了，你还嫌我丢人丟得不够呀？你去求一次嘛！我也忍不住了……”

“雪莲，我看老板对你有意思呢，你去厨房贡献点美色，说不定老板一高兴，就特殊关照给你弄一碗卤肉！”

“牺牲我的美色换美食啊？亏你想得出来！”雪莲掐了身边的姐妹一把。

“我看你早晚都要献出去的，现在献出去，还能解馋嘴之急呢！你不献我献了哈？”小姐妹为了卤肉，还想挺身献美。

“你敢！我就剥你的皮！”

……

深夜十一点过，极品卤肉终于可以出锅了。

闻着浓浓的香味，他不禁发问，这热卤肉是不是有多种吃法呢？

他立刻查看极品卤肉热吃法说明书，果然有辣味、甜味、醋味三种吃法。

这三种吃法主要区别在于调味品不同，三种调味品都是特制的，均有严格配方，昨天和今天吃的就是辣味吃法。

陈容细看了甜味和醋味调味品的做法，其实也不复杂，九种基本的配料与辣味的相同，醋味加香醋、甜味加蜜糖即可。

还好！这些配料储藏柜里都有，他抓紧把三种调味品都调制了一些，供客人选择。

一切准备就绪后，他才开始起锅，卤肉的香味又一次喷发。

陈容走出厨房，走进餐厅，看着留下来的九位旅客还在餐厅里等着吃卤肉，陈容心里涌起小小的感动。

他双手作揖：“让大家等辛苦了！极品卤肉终于卤制而成！需要吃热卤肉的，可以下单了！每斤活动价二十八元！”

“我要一斤半！跑了三百多公里，等了一晚上，终于可以吃极品卤肉了！”江春风第一个奔向总台。

“我