美食：我，厨神从炭烤羊腰开始 003 炭烤羊腰，大补！

    　　他平时晚上和人撸串喝啤酒，在烧烤店里面点的一般也就三四块钱一串。

羊腰也就是十五二十块。

如今这个小伙子一串就卖30块？

他今天还没开张，心里还是稍微犹豫了一下。

不过他是亲眼看着陆柏烤的，味道十分诱人，而且这羊肉串的个头也比店里的大多了。

“先给我来两串尝尝吧。”

“好嘞，要辣吗？”

“微辣就行。”王文生答道。

他有点迫不及待了，羊腰放在烤炉上，离得近了，才知道多香。

羊腰的香味无时不刻在刺激着他。

“稍等一会儿啊。”

这时羊腰烤到七分熟，还没完全熟透。

说到价格，其实陆柏卖的不算贵。

他今天早上刚从菜市场买的羊腰，8块一个。

每串的成本至少在20块钱。

所以他的定价就是一串30块。

这时候，周围小区的住户已经有陆陆续续下班的人了。

一对中年夫妻刚从菜市场买了一点菜回来。

妻子往小区走着，隐隐约约闻到了一股熟悉的味道：“老公，这夜市有卖羊腰的。”

丈夫笑道：“你鼻子真灵。”

“那当然，你忘了我老家是哪里的？这还闻不出来。”

女人名叫陈玲，她从小在内蒙长大，家里曾经养过几百只羊，所以对烤肉的香味十分熟悉，可以烤的羊的哪个部位都是可以闻出来的。

一来到夜市附近便闻出来这股味道。

不过丈夫知道，自从老婆嫁给自己之后，来到林城，对这里的烧烤十分不满意，因为很多所谓的羊腰，都吃不出来羊腰的味道。

他试探地问着老婆：“怎么，想尝尝吗？你不是说你再也不吃林城的烤串了。”

陈玲点点头：“这份好像有点不一样。”

两口子闻着味道，很快找到了陆柏的摊位。

男人问：“老板，你这羊腰怎么卖啊？”

虽然陆柏已经将羊腰的价格写到了烤架前的一块牌子上，但人们还是喜欢从老板口中问价。

他有点不明白为什么，但还是爽快地回答：

“三十块钱一串。”

“这么贵？”

男人的话刚出口，就被老婆用胳膊来了一下子：“识不识货啊你，这是正宗羊腰。”

陆柏接话：“对，大姐说得没错，这是正宗羊腰，不掺假。上午我才从菜市场买回来的新鲜羊腰子。”

大姐闻着烤羊腰的香气，馋人的味道瞬间勾起了儿时的回忆。

自从嫁到林城之后，她没有回过几次老家，虽然丈夫对自己很好，在这边总难免会有些思念家乡。

这熟悉的味道让她想起了那一望无际的草原，和热情豪爽的家乡亲人。

有空要回家看看了啊。

“老板，给我来十串。”

丈夫看出了妻子陈玲的心事，妻子千里迢迢嫁过来，他常常觉得亏欠。

陈玲见状，连忙说：“买这么多干嘛，你对羊腰不是不那么喜欢吗，我们吃不完的。”

“老板，就十串。”男人难得在老婆面前强硬一次。

他又跟妻子说道：“晚上等给儿子回来让他也尝尝。”

“两位稍等，要辣吗？”

陆柏一开始只放了十几串羊腰上去，隔壁的王文生买了两串尝尝，这时还要再烤一些。

陆柏将两串羊腰递给王文生，又将剩下的十串放到了烤架边。

王文生早就等半天了，从羊腰第一次翻面，他的身体就开始往这边靠。

现在终于是吃上了。

他拿过沉甸甸的羊腰，这份量比烧烤店卖的强多了，也值这个价。

释放过血水的羊腰，颜色红润，但不发黑，脂肪那边则是满面金黄，火候到位。

少一分不熟，多一分便糊。

上面均匀的洒满调料，肉眼可见的芝麻粒、辣椒面、孜然粒，闻上去又没有遮盖羊腰的本味，还有一股果木炭淡淡的香气。

光是拿在手上就已经忍不住让人流口水了。

王文生左右手各拿一串，一口便咬了上去。

羊腰独有的味道，冲击着他的嗅觉神经，似乎在用这种方式，宣告自己大补的功效。

淡淡的腥膻，夹在浓郁油脂香味以及适当的香料味道之中，相得益彰。

满满的肉香一下子在口中溢了出来，口味适中的盐分碰到羊肉本身的鲜味，又组合着十种不同的调料。

绝了。

这么一大口