三万条生命 第二章 关于饮食喜好

    　　又是一年的冬，到了吃白菜的季节。

从小我就挑食，尤其不喜欢吃的就是大白菜。每到冬天，我妈就会买很多大白菜囤在家里，随后做成各种有关大白菜的菜肴，比如：大白菜炖粉条，醋溜白菜，白菜炒鸡蛋，白菜炖豆腐，大白菜肉包子。

我对大白菜的反感就是看到它就会反胃，然后就是皱眉，从而故意让我妈知晓我对大白菜的反感。虽然如此，每年冬天，我妈还是把大白菜作为家里的主食。那个时候的我，在心里猜测，我家可能是缺钱了，买不起别的菜了，不然怎么总是买这种最便宜的菜。

直到长大后，无论是冬天放假回家，还是冬天在家，我妈还是一如既往地做大白菜吃。上次回家，到家后已经晚上8点多了，我妈准备了饭菜，在桌上我又看到了大白菜，我随即放下了筷子，坐在桌前看着爸妈吃，他们也没有做声，我知道他们已经感受到了我的不情愿，在家那几天心情很糟糕，本以为家人会为我准备丰盛的佳肴。

回到单位宿舍，我妈不经我允许的情况下，又给我邮寄了几颗长相比较小的白菜，哭笑不得的我把它们随手扔到一边，像扔掉了不喜欢的孩子，心里还怨恨我妈明明知道我不爱大白菜还邮寄。直到有一天，我因身体有些不舒服，家里也没有菜可以吃了，没办法只能吃厨房角落里的大白菜。我在锅里加了少许油，加入大白菜，然后滴了几滴生抽，也没有加盐就出锅了。

本来是比较敷衍的一顿饭，吃在嘴里却特别好吃，白菜很嫩，吃在嘴里有些发甜，水分也很多，第一次感觉白菜并没有想象中那么难吃。下午没事，我上网搜了冬天吃大白菜的好处，发现它还真是宝藏菜，因为它是应季菜，农药添加少，还能美容养颜，生津养胃。一直以来，我都忽略了这种随地可见，营养丰富价格又亲民的菜，它就像妈妈的爱一样，始终围绕在我们身边，却被我忽略了这么多年。在尝到白菜的甜头后，在没有食欲的时候，我就会买上一颗大白菜囤在家里，看到它满满的踏实感。因为白菜既可以做成菜肴，又可以用来做馅，做包子饺子，再加上它容易储存，所以成了很多人冬天必备的菜系。

今年冬天，我又多了一样喜欢吃的蔬菜--大白菜。我承认，我变了。以前的我总喜欢吃辛辣刺激，新奇昂贵的食物。随着年龄增长，追求的东西渐渐归于平淡，就连饮食也不再追求刺激重口味的饭菜，而是把口味调的越来越淡，也是在这种饮食的改变中，让我尝到了食物本来的味道，也更加注重健康养生。

在岁月的更迭中，在翻过无数个跟头后，我才真正感受到幸福的真谛以及这世间父母对子女的挂念，就像这普通的大白菜一样，味道清淡但有营养，哪怕子女百般嫌弃和不满。