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外卖难吃,我家狗子做了三菜一汤 第十四章 它的刀工达到了特二级?!
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说到这,不得不佩服自己媳妇的菜品搭配。
明明就不会做菜。
还来个冬瓜配葱的神仙组合。
好在陈泽从冰箱里找到了一瓶豆瓣酱。
勉强能当下佐料。
将锅内的油倒干净,再次加入一点底油。
陈泽舀出一大勺豆瓣酱,放入锅中。
“滋!”
油锅内顿时冒出热气。
段刚见状,不由笑道:“巧妇难为无米之炊。小姑娘,你家黄师傅做菜这么厉害,你最起码的配料还是要给它备好的,比如青椒,红椒,干辣椒……”
段刚报了一大串配料。
安洛讷讷点头,赶紧记下。
虽然厨艺不行,但记忆力,安洛绝对是顶级的。
从小到大,一路保送,可见妥妥是个学霸。
只一遍,安洛就将段刚说的配菜,都记在了脑子里。
“我记下了,段老师,谢谢您!”
此时,陈泽将豆瓣酱煸炒完毕后。
起锅,均匀得淋在了冬瓜上。
再撒上一点葱花。
伴随着热腾腾的的烟火气。
一道色香诱人的红烧冬瓜就出炉了。
这次不等观众们催促。
安洛已经拿起筷子,夹了一块。
“我来尝一下!”
将大小合适,淋满豆瓣酱的冬瓜,放入嘴中。
安洛再次细细咀嚼起来。
“哇!好脆!怎么这么脆!我从来没吃过这么脆,这么香的冬瓜!”
只见安洛的表情,忽如一江化开的春水。
两只秀气的眸子,再次瞪得大大的。
一脸被美食俘虏的模样。
陈泽趁这空隙,继续逗自己的宝贝女儿。
宝贝乖!
爸爸一定把你和妈妈养得白白胖胖的呦!
等你再长大点,爸爸就给你做各种各样好吃的。
保管让我家宝贝,三百六十五天,顿顿不重样!
……
“妈呀,看着好好吃啊,瞬间感觉手里的烧烤不香了,不行,我得让楼下的饭店做两个菜上来。”
“这样的红烧冬瓜我还真是第一次见,午饭没吃,这下完了。肚子叫得不行!”
“好家伙,这还是配料严重不足的情况下,要是配料齐全,天知道黄师傅会做出一道怎样的红烧冬瓜。”
“妈呀饿得不行不行的!想叫外卖,但外卖它不香呀!怎么破!”
段刚盯着这盘红烧冬瓜,沉吟后道:“这道菜因为配料不足,所以烹饪方面可圈可点,就不多说了。说说刀工吧,刀工确实厉害。我给大家说个标准吧,也许说出来会比较吓人,但事实就是如此。
仅刚才展示的【滚刀】和【直切】两种刀法来说,要是按照我们的考核标准,是能达到特二级的水准的。”
“特二级?!卧槽,这不是离段刚老师的特一级仅仅一步之遥,黄师傅这么牛笔吗?”
“虽然就差一级,但别小看,特二级和特一级的差距还是非常大的,要不然特一级也不可能全国就九位。但就算如此,特二级也已经是相当相当牛逼了!”
“哪位大佬科普下等级?”
“我来吧,正常厨师的评级,从下往上,依次是初级,中级,高级,技师,高级技师。段刚老师说的特二级,就是我们常说的【技师】。属于厨师界万里挑一的大神!至于段刚老师,是最高的高级技师,已经是我们口中接近食神级别的存在了!”
“我的乖乖,段刚老师特一级我没话说,但大黄的刀工有特二级?我尼玛这也太吊了吧?!”
“要换其他的厨师说这种话,我铁定狂喷,但段刚老师这么说,那肯定错不了。万万没想到,一只狗的刀工,居然有特二级的水准!天呐,俺的三观彻底刷新了!”
“本以为是黑铁,没想到是个最强王者。这波大意了!”
陈泽逗完女儿以后。
便开始烹饪最后一道炒鸡块。
算下时间,腌制地差不多了。
“咦,还有一道菜?”
段刚此时才注意到旁边还有一道食材。
“这是鸡块?”
“哇咔咔,全场唯一一道硬菜要来了!”
“等到现在,就在等这道炒鸡块,终于要开炒了!期待呀!”
“两素一荤,这搭配真健康!”
直播间的观众,相当兴奋。
不过也难怪。
毕竟陈泽的第一道菜,就让他们见识了小炒的魅力,也知道了锅气这种神奇的存在。